شیرینی پزی میترا

مواد لازم:

شکلات سفید 250 گرم * شاه توت 50 گرم * خامه فرم گرفته 50 گرم * پودر شکر 1 ق.س

طرز تهیه:

ابتدا شکلات را به روش بن ماری آب می کنیم. درون قالب مخصوص شکلات می ریزیم و تمام سطح و دیواره قالب را آغشته به شکلات می کنیم و شکلات اضافی را خارج می کنیم.در این مرحله قالب را برای چند ثانیه در فریزر قرار می دهیم.
پوره شاه توت را به همراه خامه فرم گرفته مخلوط می کنیم و در فریزر قرار می دهیم تا سفت شود.
قالب مخصوص شکلات را از فریزر خارج کرده و مایه شاه توت را وسط آن می ریزیم. حالا باقی مانده شکلات را روی قالب می ریزیم و درون یخچال قرار می دهیم تا شکلات فرم قالب را به خود بگیرد.