شیرینی کشمشی

 

مواد لازم
شکر 200 گرم
روغن یا کره 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
کشمش 100 گرم
آرد 220 گرم
وانیل 4/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

روغن و شکر را با همزن برقی بزنید وانیل را اضافه کرده تا مواد به شکل کرم درآید زرده تخم مرغها را جدا کنید به مواد اضافه کنید تا مخلوط شود سفیده تخم مرغ را جداگانه بزنید و به مواد فوق اضافه کنید بعد از مخلوط شدن کشمش را اضافه کرده و در نهایت آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید مواد را داخل قیف ریخته با فاصله 2 سانت از یکدیگر داخل سینی فر که با کاغذ پوشش داده اید بریزید و در فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید بعد از پخت روی پنجره سیمی خنک کنید.