شیرینی پزی میترا

شير 2/1 فنجان
شكر 1 فنجان
كره 60 گرم
پودر نارگيل 3 فنجان
خلال پسته يا پودر پسته كمي جهت تزئين

طرز تهیه:

كره شير و شكر را روي هم بريزيد و در حرارت ملايم قرار دهيد تا شكر آن ذوب شود . ظرف را از حرارت دور كنيد و پودر نارگيل را اضافه كنيد و بهم بزنيد تا مواد خوب جذب هم شوند . اين مخلوط را داخل قالب باقلوا و يا هر ظرف ديگري به قطر يك سانت پهن كنيد و با پشت قاشق آن را صاف كنيد و مدت نيم ساعت در يخچال بگذاريد سپس با چاقو برش دهيد و روي هر لوز پودر پسته يا خلال پسته بگذاريد . نكته : صاف و يكدست نمودن خمير لوز داخل قالب و رعايت زمان سرد شدن و با حوصله و دقت بريدن لوز نارگيل مهم است