شیرینی پزی میترا

مواد اوليه :
آرد.............................. 300 گرم روغن صاف یا کره..........200 گرم پودر شکر. ...................80 گرم گلاب. ........................60 گرم هل............................. یک قاشق چایخوری وانیل........................... نصف قاشق چایخوری

دستور پخت :
آرد و روغن را با هم ورز می دهیم تا نرم و سفید شود و به دست بچسبد. سپس پودر شکر و گلاب و هل و وانیل را مخلوط می کنیم و به آرد و روغن اضافه می کنیم مجددا ورز می دهیم. داخل یخچال می گذاریم تا خنک شود. بعد از خنک شدن از یخچال خارج می کنیم و مجددا ورز می دهیم تا خمیر حاصل نرم شود خمیر را با دست گلوله های کوچک می کنیم (کمی بزرگتر از فندق) وبا فاصله داخل سینی می چینیم و روی آن چاپ می زنیم و داخل طبقه وسط فر قرار می دهیم. درجه فر 160 درجه سانتیگراد مدت زمان پخت 30 دقیقه لازم به یادآوری است که حتما داخل فر را هنگام پخت نگاه کنید ممکن است کمی زودتر و یا دیرتر شیرینی ما آماده شود