تارت نارگیل

کره یا روغن 2/1 پیمانه – پودر شکر 4/1 پیمانه – تخم مرغ 1 عدد – آرد 2 پیمانه – آبلیمو و هل 1 قاشق چایخوری – نمک 8/1 قاشق چایخوری – وانیل 4/1 قاشق چایخوری – سفیده تخم مرغ 1 پیمانه – پودر نارگیل 2 پیمانه – شکر 2/1 و1 پیمانه

طرز تهیه:

سفیده ،شکر و پودر نارگیل را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر کاملا حل شود و مواد داغ شده کمی سفت شود و از روی حرارت برداشته و آبلیمو را می افزائیم 0 کره و پودر شکر و وا نیل را زده و بعد تخم مرغ را افزوده و در آخر نمک و آرد را کم کم می افزائیم بطوریکه خمیر نرمی بدست آید که بدست نچسبد و بعد در قالبهای تارت بطور نازک باز می کنیم و بعد از مواد بالا داخل تارتها را پر کرده و در فر با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه می پزیم و بعد از پخت روی آن شربت می دهیم و پودر پسته می ریزیم0